| たかさんのキャンプ日記 |
| キャンプやバーベキューのおやつとして、プチイベントとして欠かせないマシュマロ焼き。特に子供たちには、焚き火を囲んで、火遊びっぽいスリルを味わいながら楽しめますよね。 マシュマロ焼きといっても、マシュマロも多種多様。どのマシュマロがマシュマロ焼きに適しているのか、おいしいのか？そこで、マシュマロ焼きを極めるために「マシュマロ焼き大研究」を開始！ |
| ■ マシュマロの焼き方研究 〜あなたは焚き火派？それとも炭火派？〜 |
| まずは、焼き方から。焚き火と炭火どちらが適しているのでしょうか？ |
 |
マシュマロ焼きといえば、焚き火のイメージ。皆で焚き火を囲みながら、火の中へ。 なんかとってもアメリカンで、これぞマシュマロ焼きって感じです。 焚き火の場合、ちょっと油断すると、マシュマロに火がついた！丸こげということに。。。 あっという間に焼けてしまうので、中まで火が通らず、芯が残っていることが多いですね。 燃え盛る焚き火よりも、置き火状態となったほうが、マシュマロ焼きには適していると思います。 丸焦げになるスリルを味わいながら、いかにうまく焼くかチャレンジするもの楽しいですけどね。 |
|
 |
炭火は大きな炎もないため、じっくり安心して焼けます。ゆっくりまわしながら焼くのがコツですね。 遠赤外線効果で外はパリッとしつつ、中はとろっと焼きあがります。 程よい焦げ目が食欲をそそります。 こちらも油断すると焦げますが、焚き火ほどあっという間ではありません。 我が家的には、
決まりはないので、お好きなスタイルでどうぞ！ |
|
 |
ロッキーマウンテンの袋の裏にマシュマロ焼きの方法が書いてあります。訳してみると、ん〜極めて普通のことが書いてありました。。。 １）長い柄の串やＢＢＱフォークに1-2個のマシュマロを刺します。 ２）熱源の２０ｃｍほど上で、棒を保ちます。炎にマシュマロを入れないでください。 ３）すべての側面が黄金色になるまで、回転させます。 ４）マシュマロを冷まします。 ５）完璧に焼き上げたロッキーマウンテンクラッシックマシュマロを食べて、楽しんでください。 ２枚のグラハムクラッカーに焼きマシュマロとひとかけのチョコレートを挟んだＳ’ｍｏｒｅ（some more)は、アメリカとカナダではとても人気のある伝統的なキャンプファイアーのご馳走です。 |
| ■マシュマロ焼きに挑戦 〜甘さとの闘い！ |
 |
揃えました9種類！！ どこまで、甘さに耐えられるか！マシュマロ大研究は甘さとの闘いでもあります。りんと二人で挑戦です。。 お口直しのお茶を用意して闘いの開始です。 おすすめ度は、あくまでも私とりんの好みでもありますので、あくまでもご参考までに。。。 おすすめＢＥＳＴ３に輝いたのは！ |
BEST ■ロッキーマウンテン クラッシックマシュマロ |
|
 おすすめ度 ★★★アメリカのマシュマロといえばこれ、made in USA！スーパーや輸入雑貨屋などでも販売されています。 袋を開けなくても、甘い香りが漂ってきます。 ノーマルなマシュマロの味で、最初は甘さを余り感じませんが、その後に口いっぱいに甘さが広がります。 アメリカンなお菓子といえばしつこい甘さを想像しますが、それほどしつこくなく、おいしくいただけます。りんの一番のお気に入りです。 |
|
 |
 |
| ■ロッキーマウンテン フルーティーマシュマロ |
|
| おすすめ度 ★ ロッキーマウンテンのフルーティー版。ピンク、オレンジ、イエロー、グリーンの４種類入っています。 見た目はかわいいのですが、香料で味が付いているので、何のフルーツの味なのか微妙なかんじ。 これを焼いて食べると・・・香料の味が妙に強調されて、なんとも表現しがたい最悪の味に。。。  おすすめはできません。食べるなら焼かずにそのままどうぞ！ |
|
 |
 |
BEST ■明治屋 ホワイトマシュマロ バニラ風味 |
|
| おすすめ度 ★★★ シンプルなバニラ風味で、おいしくいただけます。ロッキーのフルーティーの後に食べると、やはりシンプルが一番と実感。 日本製のバニラ風味ならこれをお勧めします。 |
|
 |
 |
| ■VALUE PLUS ホワイトマシュマロ |
|
| お勧め ★★ 私鉄系スーパーで販売されているホワイトマシュマロ。大きさも明治屋より、ちょっと小さめで食べやすいです。 |
|
 |
 |
| ■明治屋 カラーマシュマロ ストロベリー・バナナ・バニラ風味 |
|
| お勧め ★ ピンク、イエロー、ホワイトの３種類で、それぞれストロベリー、バナナ、バニラ風味。バニラ風味はホワイトマシュマロと同じものです。 ストロベリーとバナナは、これまた香料の味が強調されて微妙な味に。ロッキーのフルーティーよりはましですが、やはり焼いてはいけません。 これも焼かずにそのままどうぞ。 |
|
 |
 |
| ■明治屋 ダージリンティマシュマロ |
|
| お勧め ★★ インド産のダージリン紅茶を使用したマシュマロ。原材料名にも香料だけでなく、ちゃんと紅茶と記載されています。 袋を開けたとたん、砂糖たっぷりの甘い紅茶の香りが漂ってきます。 焼いて食べると、紅茶の甘い香りが鼻にスーッと抜けます。かなり甘い紅茶ですが。。。 紅茶好きの方にはいいかも。 |
|
 |
 |
BEST ■明治屋 コーヒーマシュマロ |
|
| おすすめ度 ★★★ 深煎りエスプレッソコーヒー使用のマシュマロ。コーヒーの味を損なわないようマイルドな甘さに仕上がっています。 これは最高！しつこすぎない、程よい甘さで、コーヒーの香りを楽しめます。「お勧めの一品」でも紹介していますが、 従前よりこのコーヒーマシュマロが一番おいしいと思っています。普通のマシュマロは２個食べれば、もういいやという感じですが、 コーヒーマシュマロなら5個くらいでもいけます。我が家の子どもたちもこれが大好きです。 |
|
 |
 |
| ■明治屋 焼いておいしいマシュマロ キャラメル風味 |
|
| おすすめ度 ★★ マシュマロ焼きをターゲットとした商品で、キャラメル風味。 こがしキャラメルのような感じの味で甘め。焼いておいしいとあるが、何が違うのかわからない。 |
|
 |
 |
| ■明治屋 焼いておいしいマシュマロ バニラ風味 |
|
| おすすめ度 ★★ マシュマロ焼きをターゲットとした商品で、バニラ風味。 ホワイトマシュマロのバニラ風味よりちょっと香料が強いような気がします。 これまた、ノーマルのマシュマロと何が違うのか良くわかりません。 |
|
 |
 |
| ■その他のマシュマロ |
| かれこれ、８年ほど前にチェックしたマシュマロです。ご参考までに。 海外のものも含め、さまざまなマシュマロが発売されていますが、基本的に変わりもの系はマシュマロ焼きに合いません。 やはり、シンプルなものが一番おいしいようです。 |
 |
 |
■エイワ「マシュマロコラーゲン４０００」 アセロラ風味のマシュマロの中にアセロラゼリーが入っています。程よい甘さとアセロラの酸味がＧＯＯＤ。 |
 |
 |
■エイワ「ブルーベリーマシュマロ」 ブルーベリー風味のマシュマロの中にブルーベリーゼリーが入っています。ゼリーの酸味とバランスが良い。 |
 |
 |
■エイワ「メイプルカスタード」 メイプルベースのマシュマロの中にカスダードクリームが入った変わったマシュマロ。ちょっとカスタードは。。。 |
 |
 |
■アメリカ製「ＪＥＴ−ＰＵＦＦＥＤ」 本場アメリカのマシュマロ！これを食べずにマシュマロ焼きを語れません。なかなか売っているところがありません。ネットでもなかなか売っていなくて、手に入りません。サイズも大きく、劇甘です。 |
 |
 |
■ベルギー製「ＶＡＮＤＡＭＭＥ（バンダメイ）ココブラッブスマシュマロ」 一粒がとても大きく、子供は一口では食べれません。表面にはトゲトゲした粉が付いています。ココナッツが入っています。 |
 |
 |
■スペイン製「スノーマンマシュマロ」 雪だるまの形をしたかわいいマシュマロ。 微妙な味です。 |
 |
 |
■イタリア製「BULGARI」 とても大きく、表面には砂糖のような粉が付いています。ソフトクリームときのこの形をしたかわいいマシュマロです。 固めでマシュマロ焼きには向きません。 |
| ■Ｓ’Ｍｏｒｅ マシュマロ焼きのバリエーション |
| スモア（s'more）は、アメリカやカナダでキャンプファイヤーの人気のデザートで、焼いたマシュマロとチョコレートを2枚のグラハムクラッカーで挟んで食べるものです。 スモア風に挟んでみました。 |
 |
■マリービスケット＆チョコ＆マシュマロ マシュマロにハーシーズチョコをかけて、マリービスケットで 挟んでいただきます。 甘いビスケット＋甘いチョコ＋甘いマシュマロの組み合わせ。 悶絶するほどの甘さです。 挟む物は甘いものを使わないほうがいいですね。 |
 |
■リッツ＆マシュマロ リッツでロッキーマウンテンマシュマロを挟みました。 リッツの塩味が、マシュマロの甘さを抑えてくれ、絶妙な バランスで、食べやすいです。 リッツのサクサク感とふわっとしたマシュマロの組み合わせの 触感いいですね。 |
 |
